Chef Hélio Loureiro: “Quem não vive para servir, não serve para viver”

Ao longo da sua carreira, o Chef Hélio Loureiro tem granjeado o reconhecimento de diversas instituições, como a Casa Real Portuguesa, e ainda inúmeras menções e prémios. É autor de crónicas em jornais e revistas, de vários livros, entre os quais um romance histórico “O cozinheiro do Rei D. João VI” (Esfera dos Livros). No final do mês de Maio, o seu livro "À Moda do Porto", na versão inglesa "Eating à la Porto" alcançou o 3.º lugar na categoria 'Local' do World Cuisine dos Gourmand Awards, reconhecidos internacionalmente como os oscares da gastronomia.